Кто это?
Он открыл множество pop-up ресторанов в США, особенно в Нью-Йорке.
До славы
Он родился и вырос в Сундбю, Дания, хотя позже жил в Копенгагене и других городах мира.
Интересные факты
Он работал со многими известными шеф-поварами международного уровня, включая Алена Пассара, Мишеля Ру и Марко Пьера Уайта.
Личная жизнь
Датский шеф-повар и ресторатор, ставший известным благодаря своим выступлениям на телевидении в таких передачах, как Mik Schacks hjemmeservice и Med kniven for struben. Он также вел мини-сериал "Коккекампен" в 2009 году.
Связь
В начале своей карьеры шеф-повара он работал за границей в таких местах, как Лунд, Париж и Лондон.