Кто это?
После переезда в США в 2003 году он стал исполнительным шеф-поваром в ресторане Campton Place в Сан-Франциско.
До славы
Он родился в Штрангельбахе, Швейцария.
Интересные факты
Он купил Eleven Madison Park у Union Square Hospitality Group Дэнни Мейера.
Личная жизнь
Совладелец и шеф-повар нью-йоркского ресторана Eleven Madison Park, отмеченного 3 звездами Мишлен. Он занимал те же должности в другом нью-йоркском ресторане The NoMad. В 2017 году Eleven Madison Park стал рестораном №1 в списке 50 лучших ресторанов мира по версии San Pellegrino.
Связь
Ему было 14 лет, когда он начал работать на кухне. Свою первую звезду Мишлен он получил в 24 года.