Кто это?
Ему принадлежали рестораны, отмеченные звездами Мишлен, в Лас-Вегасе, Лондоне, Гонконге, Монако, Макао, Париже, Токио и Тайбэе.
До славы
Он рос с тремя братьями и сестрами. У него было двое детей: Софи и Луи.
Интересные факты
Он был наставником шеф-повара и создателя телешоу "Адская кухня" Гордана Рамзи.
Личная жизнь
Французский шеф-повар и ресторатор, который в 1989 году был признан шеф-поваром столетия.
Связь
Он начал заниматься кулинарией в пятнадцать лет, став учеником шеф-кондитера в отеле Relais de Poitiers.