Кто это?
В 2004 году журнал Global Food and Wine Magazine признал его одним из сорока лучших шеф-поваров мира.
До славы
У него и его партнерши, Натали Трикарико, есть сын Джеймс и дочь Микаэла.
Интересные факты
Он судил "МастерШеф Австралия" и помог короновать Адама Ляу как победителя второго сезона программы.
Личная жизнь
Австралийский шеф-повар и ресторатор, выступавший в качестве судьи в реалити-шоу "МастерШеф Австралия". Ранее он участвовал в кулинарном шоу Ready Steady Cook.
Связь
Он начал свою карьеру в качестве кулинарного ученика Раймонда Капальди в мельбурнском отеле Sofitel.