Кто это?
Хотя он наиболее известен благодаря своему Cronut, он также изобрел несколько других лакомств, включая замороженный S'more, пряник Pinecone и Dominique's Kouign Amann.
До славы
Он и его трое старших братьев и сестер выросли в Бове, Франция.
Интересные факты
Работая шеф-кондитером во французском ресторане Даниэля Булуда, он помог заведению получить трехзвездочный рейтинг "Мишлен" и четырехзвездочную оценку "Нью-Йорк Таймс".
Личная жизнь
Этот кулинарный эксперт французского происхождения был владельцем и исполнительным шеф-поваром нью-йоркской пекарни Dominique Ansel Bakery, наиболее известной тем, что изобрел Cronut (сочетание круассана и пончика).
Связь
До открытия собственной пекарни он работал в одноименном ресторане шеф-повара Даниэля Булуда в Нью-Йорке, а также возглавлял международное подразделение пекарни Fauchon.