Кто это?
В 1984 году он опубликовал свою кулинарную книгу "Кухня Фреди Жирарде".
До славы
Он вырос в Лозанне, Швейцария.
Интересные факты
Он и Жоэль Робюшон стали кулинарными современниками.
Личная жизнь
Известный швейцарский шеф-повар, чей самоназванный ресторан, вдохновленный новой кухней, получил три звезды Мишлен.
Связь
Он возглавил семейный бизнес - бистро, когда его отец скоропостижно скончался. В 1971 году он открыл свой собственный ресторан в Крисье, Швейцария.