Кто это?
Он также известен тем, что опубликовал собственную кулинарную книгу под названием "Иван Рамен".
До славы
Он родился и вырос на Лонг-Айленде, Нью-Йорк. Первоначальная идея открыть магазин рамен в Японии была предложена его женой.
Интересные факты
Среди других профессиональных шеф-поваров, которые также были представлены в сериале Netflix "Шефский стол", - Бен Шьюри, Фрэнсис Маллманн и Массимо Боттура.
Личная жизнь
Также известный как Иван Рамен, он является профессиональным шеф-поваром, специализирующимся на блюдах на основе рамена. Он владеет и управляет двумя ресторанами в Японии, а также магазинами Ivan Ramen Slurp Shops в Gotham West Market на 11-й авеню в Нью-Йорке и на Нижнем Ист-Сайде. Он также известен тем, что снялся в одном из эпизодов сериала Netflix "Шефский стол".
Связь
Его карьера в ресторанном бизнесе началась, когда ему было пятнадцать лет и он работал посудомойщиком в суши-баре. Затем он учился в Университете Колорадо в Боулдере, где изучал японский язык. Он уехал преподавать за границу и вернулся в 1990 году, чтобы учиться в Кулинарном институте Америки.