Кто это?
В 2010 году она была включена в список "Кто есть кто в Америке в области еды и напитков" Фонда Джеймса Бирда.
До славы
Она вышла замуж за своего мужа Эдгара в 1945 году. Их сына зовут Эдгар, а дочерей - Стелла, Лия и Эмили. Ее отец был конопатчиком на судоверфи. Она была второй по старшинству из 13 детей.
Интересные факты
Она принимала в своем ресторане лидера гражданских прав Мартина Лютера Кинга-младшего.
Личная жизнь
Американский шеф-повар и писательница, известная как королева креольской кухни, владелица классического новоорлеанского ресторана Dooky Chase. Она также является автором книг The Dooky Chase Cookbook, And I Still Cook и Down Home Healthy: Семейные рецепты чернокожих американских шеф-поваров.
Связь
Она работала официанткой в ресторане Colonial Restaurant и The Coffee Pot в Новом Орлеане.