Кто это?
В 1988 году он работал шеф-поваром в отеле "Савой" под руководством шеф-повара Антона Эдельмана.
До славы
Его отец был торговцем фруктами и картофелем, который поставлял свежие продукты в школы для их питания.
Интересные факты
Он познакомился с шеф-поваром Гордоном Рамзи в лондонском ресторане Le Gavroche, где они оба работали в 1993 году.
Личная жизнь
Британский знаменитый шеф-повар, выступавший в качестве судьи в шоу "МастерШеф: Профессионалы" на канале BBC. Он работал шеф-поваром в своем ресторане под названием Marcus, отмеченном звездой Мишлен.
Связь
Свою первую работу в пищевой промышленности он получил в 11 лет, а затем учился в колледже Саутпорта, где прошел курс обучения в сфере общественного питания.