Кто это?
Свой первый ресторан Au Pied de Cochon он открыл в 2001 году. Затем в 2008 году он исполнил давнюю мечту, открыв ресторан Sugar Shack, который стал одним из 5 лучших новых ресторанов Канады по версии журнала En Route.
До славы
Он вырос в небольшом пригороде Монреаля, Канада.
Интересные факты
Он появился в квебекском эпизоде программы Энтони Бурдейна "No Reservations".
Личная жизнь
Известный своим скандальным телесериалом "Дикий повар", а затем сериалом 2014 года "Повар в кабине", он является автором самостоятельно изданных кулинарных книг "Альбом" и "Сахарная хижина Au Pied de Cochon".
Связь
Он учился в Институте туризма и гостиничного дела Квебека и проходил стажировку у шеф-повара Пьера Ганьера.