Кто это?
В 1795 году французские военные предложили денежный приз в размере 12 000 франков за новый метод сохранения продуктов питания, и после более чем десятилетних экспериментов он представил свое изобретение и получил приз в январе 1810 года.
До славы
Он родился как сын трактирщика, у которого не было формального образования.
Интересные факты
Его изобретение помогло армиям Наполеона продвинуться в Россию дальше, чем они могли бы без консервов, учитывая, что русские при отступлении сжигали свои посевы.
Личная жизнь
Французский изобретатель герметичного хранения продуктов, известный как "отец консервирования". В его честь в родной Франции названы 72 улицы.
Связь
Он был кондитером и шеф-поваром в Париже, когда начал экспериментировать с консервированием продуктов.