Кто это?
Его ресторан White Rabbit был включен в список 50 лучших ресторанов мира за его местные ингредиенты, традиционный стиль русской кухни и инновационные блюда.
До славы
Он известен тем, что является шеф-поваром в пятом поколении, который был вдохновлен кулинарией своих бабушек.
Интересные факты
Среди других профессиональных шеф-поваров, которые также участвовали в сериале Netflix "Стол шеф-повара", - Франсис Маллманн и Массимо Боттура.
Личная жизнь
Профессиональный шеф-повар, известный своей работой в получившем признание критиков ресторане White Rabbit в Москве. Он также известен как владелец и управляющий ресторана Chefs Table, а также нескольких других ресторанов в Подмосковье.
Связь
Впервые он открыл ресторан White Rabbit в 2011 году. Он заметил успех в 2014 году, когда против России были введены жесткие санкции. Теперь, вынужденный выращивать собственные продукты, сыр и другие ингредиенты, его ресторан в стиле farm to table стал хитом среди московской публики.