Кто это?
Он известен тем, что получил три звезды Мишлен за свою работу в ресторане Can Fabes в Барселоне.
До славы
Он родился в Лионе, Франция, позже поселился в Барселоне и в конце концов переехал в Лондон.
Интересные факты
Среди других французских кондитеров, которые делятся своей работой через Instagram, - Амори Гишон и Пьер Эрме.
Личная жизнь
Французский шеф-повар, специализирующийся на разнообразной выпечке и десертах. Он известен как владелец ресторана Maitre Choux в Южном Кенсингтоне и делится фотографиями своих десертов и выпечки через Instagram со своими более чем 130 000 подписчиками.
Связь
Сначала он переехал в Лондон, где работал главным кондитером в L'Atelier, а затем начал работать в Mayfair's The Greenhouse.