Кто это?
Он изобрел знаменитое блюдо "Лобстер Ньюберг".
До славы
С женой Розой у него было пятеро детей.
Интересные факты
Его знаменитый рецепт "Салат а-ля Дюма" был назван в честь Александра Дюма.
Личная жизнь
Шеф-повар, работавший в знаменитом нью-йоркском ресторане Delmonico's в конце XIX века.
Связь
Он начал изучать кулинарное дело, когда ему было всего двенадцать лет.