Кто это?
В 2012 году он опубликовал книгу Culinary High-Flighers 2012, а в 2015 году - Served: The Truth About The Best Cooks In The World" в 2015 году.
До славы
Он женился на Даниэле Треттл.
Интересные факты
Он и Анджела Хартнетт - шеф-повара с итальянским происхождением.
Личная жизнь
Шеф-повар, который с 2003 по 2013 год работал исполнительным шеф-поваром в ресторане Ikarus в Ангаре-7 в аэропорту Зальцбурга. В 1999 году он получил премию Мишлен за ресторан Ca's Puers.
Связь
Он научился готовить в 1987 году в отеле Parkhotel Holzner в своем родном городе Обербозен.